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抽烟族该如何吃回健康

    吸烟有害健康,尤其是对中老年人来说,更容易加速衰老引发高血压、糖尿病、肺结核等疾病。以下这些饮食重点可帮助吸烟者缓解香烟造成的伤害。

  1、补充维生素。烟气中的某些化合物,可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素被大量消耗。因此,吸烟者宜多吃一些富含这类维生素的食物,如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等。

  2、多喝茶。茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积,增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜多喝茶,以降低吸烟所带来的这些病症的发作;同时,茶能利尿、解毒,还可使烟中的一些有毒物随尿液排出。

  3、常吃含硒食品。经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。

  4、少脂多纤维。吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等,而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物,如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

  5、坚果粗粮不可少。常吃坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油,坚果类(特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子)以及粗粮。

  6、多摄入β-胡萝卜素。β-胡萝卜素对吸烟者更有益处,富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。

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