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常吸烟者吃什么好?

  吸烟,污染环境,有害健康,个中道理,尽人皆知。如暂时无法戒掉,科学家提醒您,如果能注意饮食保健,则可以减轻吸烟的危害。常吸烟者吃什么好?
  
  香烟中含有的尼古丁,可以使毛细血管收缩,而导致血流变慢,胆固醇附着于血管,长期下去,易发生血管硬化。因此,吸烟者应多摄入含维生素C的食物,因为维生素C对消除人体内的尼古丁,提高细胞的抵抗力,保持血管弹性具有很大作用。富含维生素C的食物有桔、橙、柠檬、番茄、鲜枣、刺梨、辣椒、小白莱、油莱、菜花、苦瓜、胡萝卜、白萝卜等,也可常饮柿叶茶。此外,为了预防心血管疾患,还可以多吃鱼和鱼子,因为鱼类的鱼脂中含有多量的二十碳五烯酸,具有防止动脉硬化和冠心病的作用。
  
  香烟里的焦油,是至今发现的最易致癌的物质之一,它至少含有十种以上的致癌成分,研究发现,维生素B2可以分解焦油里的苯并芘化合物,而纤维素可以将分解物迅速地排出体外。因此,吸烟者应多吃些含维生亲B2的食物如肝、肾、心、蛋、乳、香菇、花生、瘦肉、酵母、麦子、菠菜等,而食物纤维素则主要存在于水果和蔬菜中。
  
  香烟的另一害是它产生一氧化碳,与机体内的氧争夺血红蛋白,造成输氧障碍,而铁和维生素B12则可以解除这一输氧障碍。吸烟者可适当补充含铁的食物如动物肝脏、肉、蛋黄、海带、豆类和维生素B12丰富的食物如肝、肉、奶、蛋、鱼、蛤、啤酒等。
  
  香烟中含有放射性物质,其中危害比较大的是一种叫钋-210的放射性核素,吸烟时,钋-210即可挥发,随烟进入肺内,一部分在肺内聚集,不断地放射出肉眼看不出的X射线。这些放射线都会影响肺部的代谢,引起人体基因突变,促发或促进癌的生长,削弱人体的抗病能力,甚至有患白血球减少症,再生障碍性贫血等危险,而茶叶有抗辐射功能,可以减少某些放射性物质对人体辐射带来的危害。

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