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澳门皇冠金沙网站编著图书获2019年中国石油和化学工业优秀出版物图书奖二等奖

(通讯员 范忠)日前,中国石油和化学工业联合会对2018年1月至12月之间出版的石油化工及相关专业优秀图书和2016年1月至2018年12月之间出版的优秀教材(含修订本)进行了评选,澳门皇冠金沙网站编著的图书《天然香料主成分手册》获优秀出版物图书奖二等奖。

《天然香料主成分手册》全书共500页(约84万字),共收录171种天然香原料,包括精油、提取物和浸膏等三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等,文中图文并茂、内容准确详实,对从事卷烟、食品饮料、日化等行业相关产品加工和从事香精香料产品研究开发和生产技术人员有较大的指导作用,具有较高的学术水平和实用价值。

据悉,《天然香料主成分手册》自2018年7月出版以来,得到烟草行业及香精香料行业读者的广泛认可,年销量突破了2000册。

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